Nodig
- 10 gr eiwit poeder
- 300-500 gr poedersuiker
- 60 ml gekookt afgekoeld water
Bereiding
- Doe (een deel van) de poedersuiker en het eiwitpoeder in de kom
- Mix dit op langzame snelheid tot een massa
- Giet tijdens het mixen het water erbij
- De icing is goed als je er pieken van kunt trekken
- Voor stevigere icing voeg je poedersuiker toe, voor dunnere voeg je water of citroensap toe.
