Ronde mini springvormpjes (van ongeveer 8 tot 10 centimeter doorsnede)
Bereiding
Weeg alle ingrediënten af
Snijd de boter in blokjes
Doe de bloem, de poedersuiker en de boter in een kom en mix door elkaar met deeghaken
Voeg de eierdooier toe en mix door elkaar
Maak een bal van het deeg en wikkel die in plastic folie. Leg een half uur in de koelkast
Verwarm de oven voor op 160 graden vlak voordat je het deeg uit de koelkast haalt om verder te gaan
Rol het deeg nadat het gekoeld is met een rolstok uit tot een lap van ongeveer 4 milimeter dik
Plaats een mini springvormpje op het deeg (niet drukken) en snijd het deeg ongeveer 1,5 rondom de ring uit. Doe nu het ronde lapje deeg in de mini springvorm en bekleed de mini springvorm ermee, nu heb je de vorm van een deegbakje gemaakt
Prik voorzichtig met een vork een paar gaatjes in de bodem van elk bakje
Zet de vormen 20 minuten in de oven op 160 graden
Maak als ze klaar zijn een vulling naar keuze. Als ook je vulling in de oven moet doe je de vulling meteen in de bakjes als ze in de oven gaan.
