Taarten

Deegbakje maken

Nodig
  • 125 gram bloem (gezeefd)
  • 100 gram ongezouten roomboter
  • 50 gram poedersuiker (gezeefd)
  • 1 eidooier
  • Een snufje zout
Materialen
  • Bakplaat met bakpapier
  • Rolstok
  • Mesje
  • Ronde mini springvormpjes (van ongeveer 8 tot 10 centimeter doorsnede)
Bereiding
  • Weeg alle ingrediënten af
  • Snijd de boter in blokjes
  • Doe de bloem, de poedersuiker en de boter in een kom en mix door elkaar met deeghaken
  • Voeg de eierdooier toe en mix door elkaar
  • Maak een bal van het deeg en wikkel die in plastic folie. Leg een half uur in de koelkast
  • Verwarm de oven voor op 160 graden vlak voordat je het deeg uit de koelkast haalt om verder te gaan
  • Rol het deeg nadat het gekoeld is met een rolstok uit tot een lap van ongeveer 4 milimeter dik
  • Plaats een mini springvormpje op het deeg (niet drukken) en snijd het deeg ongeveer 1,5 rondom de ring uit. Doe nu het ronde lapje deeg in de mini springvorm en bekleed de mini springvorm ermee, nu heb je de vorm van een deegbakje gemaakt
  • Prik voorzichtig met een vork een paar gaatjes in de bodem van elk bakje
  • Zet de vormen 20 minuten in de oven op 160 graden
  • Maak als ze klaar zijn een vulling naar keuze. Als ook je vulling in de oven moet doe je de vulling meteen in de bakjes als ze in de oven gaan.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Misschien vind je dit ook leuk