Nodig
Voor een slowcooker met een inhoud van 3,5 liter
- 75 gram roomboter
- 200 gram bloem
- 400 gram kristalsuiker
- 30 gram cacaopoeder
- 2 eetlepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 125 gram pure chocolate chips (of pure chocoladerepen heel fijn gehakt)
- 325 ml volle melk
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
Bereiding
- Smelt de boter in een middelgrote pan op laag vuur. Meng ondertussen de bloem met de suiker, cacaopoeder, bakpoeder, zout en chocolate chips in de slowcooker met een garde.
- Haal zodra de boter is gesmolten de pan van het vuur en laat een paar minuten afkoelen onder continu roeren. Voeg al roerend de melk toe, evenals het eerste ei. Voeg pas een volgend ei toe, als de vorige volledig is opgenomen. Meng ook het vanille-extract erdoor.
- Giet het natte mengsel al roerend bij het droge mengsel in de slowcooker. In het begin zul je misschien klontjes krijgen, maar zolang je blijft roeren verdwijnen die vanzelf.
- Doe de deksel op de slowcooker en bak de chocoladecake in twee uur op de hoogste stand gaar.
Serveer de taart met poedersuiker of slagroom.
