Nodig voor 20 truffels
- 125 g boter
- 125 g poedersuiker
- 75 ml slagroom
- 1 el vanillesuiker
- 200 g pure chocolade
- 100 g cacaopoeder
Extra nodig
cocktailprikkers
Bereiding
- Roer of mix de boter, suiker, room en vanillesuiker romig.
- Schep de vulling in een spuitzak met glad spuitmondje en spuit bolletjes op een met plastic bekleed bakplaatje.
- Steek er cocktailprikkers in en vries ze aan in de vriezer.
- Smelt de chocolade au bain-marie en strooi de cacaopoeder in een diep bord.
- Dompel de bolletjes in de chocolade en wentel ze door het cacaopoeder.
- Haal voor het serveren de prikkers eruit.
