Cranberrymuffins met vanilleroom

Oventemperatuur en baktijd

• Elektrische oven: 200°C
• Heteluchtoven: 180°C
• Gasoven: stand 4-5
• Baktijd: ca. 17 minuten

Nodig

• Dr. Oetker Mix voor Chocolate Chip Muffins
• 125 g boter
• 2 eieren
• 75 ml sinaasappelsap
• 100 g gedroogde cranberry’s
• Dr. Oetker Cakevormpjes
• 100 g roomkaas
• 125 ml slagroom
• 3 zakjes Dr. Oetker Vanillesuiker

Bereiding

1. Volg ‘Voorbereiden’ en ‘Beslag bereiden’ op de verpakking. Gebruik het sinaasappelsap in plaats van de opgegeven hoeveelheid water.
2. Schep de cranberry’s erdoor.
3. Volg ‘Bakken’ op de verpakking, maar gebruik alleen de rode cakevormpjes.
4. Neem de muffins uit de oven. Laat ze afkoelen.
5. Roer de roomkaas met de slagroom los, voeg de vanillesuiker toe en klop het mengsel met de mixer met garden nog 5 minuten.
6. Serveer de vanilleroom bij de muffins.