Muffins en Brownies

Aardappelmuffins met bieslook

Nodig voor 24 muffins
  • 250 gr aardappelpuree
  • MelkCrème fraîche
  • 2 eieren
  • 50 gr boter
  • 300 gr zelfrijzend bakmeel
  • Bosje bieslook
Voorbereiding
  • Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereiding
  • Meng de aardappelpuree samen met de melk, eieren, crème fraîche en boter door elkaar.
  • Voeg het bakmeel toe en roer het tot een luchtig beslag.
  • Schep voorzichtig de bieslook erdoorheen.
  • Vul de muffinvormpjes met het beslag (ongeveer 2.5 à 3 el per vormpje ivm het rijzen)
  • Bak circa 30 min in de oven

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Misschien vind je dit ook leuk