Zandkoekjes

Nodig

• 150 gram bloem
• 100 gram margarine
• 50 gram basterdsuiker
• 1 zakje vanillesuiker
• zout
• 1 ei

Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 150/160 graden
• Vet het bakblik in

Bereiding

• Snijd de margarine in stukjes
• Doe de margarine, de bloem, basterdsuiker en vanillesuiker in een kom en kneed alles met de hand tot een bal
• Rol het deeg uit tot een 1/2 cm dikke lap
• Steek vormpjes uit
• Leg de koekjes op de bakplaat en zet deze in het midden van de oven
• Bak de koekjes in 20 tot 30 minuten bruin en gaar
• Laat de koekjes afkoelen