Feestdagen Pasen

Paasslof met ananas

Nodig
  • Koopmans mix voor vruchtenslof
  • 90 gram margarine
  • 150 mililiter slagroom
  • 60 mililiter water
  • 3 ananasschijven in halve schijven gesneden
  • Paaschocolaatje of paaseitjes
Bereiding
  • Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op 200 graden
  • Vouw de bakvorm die in de verpakking zit op de aangegeven manier, je kan ook een eigen bakvorm nemen van ongeveer 20 centimeter lang, rechthoekig of ovaal
  • Klop met de mixer de boter zacht en romig in een beslagkom, voeg dan de bakmix toe.
  • Mix het beslag op de laagste stand tot een kruimelig deeg, het blijft kruimelig
  • Doe het deeg nu in de vorm en druk het met de achterkant van een lepel aan tot een vast geheel, verdeel evenredig over de bodem
  • Zet de bakvorm in de oven, onderin, gedurende 18 minuten
  • Als hij klaar is laat je hem een uur afkoelen op het aanrecht voordat je de bakvorm verwijdert
  • Een half uur voordat je de slof wilt serveren ga je de pudding maken
  • Doe hiervoor 60 mililiter water en 150 mililiter slagroom in een kom en mix dit 2 minuten op de hoogste stand tot het luchtig is
  • Verdeel de puddingroom met een lepel over de slof
  • Leg een paasdecoratie in het midden en garneer de slof met de halve ananasschijven

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Misschien vind je dit ook leuk