70 gram pecannoten (je koopt ze in een bakje van 70 gram bij de bakspullen)
50 mililiter water
1 zakje Dr. Oetker choco glazuur
Bereiding
Verwarm de oven voor. Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn en hak de pecannoten grof, dit gaat goed met een vijzel.
Vet de tulbandvorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Klop de 150 gram boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
Voeg de cakemix en de eieren in één keer toe.
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1/2 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.
Meng de helft van de gehakte pecannoten door het cakebeslag.
Doe 3/4 van het beslag in de tulbandvorm en strijk het beslag glad.
Voeg het water en het zakje cacaomix toe aan het overige beslag en mix dit kort maar grondig door. Verdeel dit over het chocoladecakebeslag in de tulbandvorm.
Spatel met een vork vanuit het midden het chocoladebeslag grof door het vanillebeslag in de tulbandvorm, ga ook goed over de bodem. Draai de tulbandvorm om en herhaal dit.
Bak de marmer tulband in 60-65 minuten gaar en goudbruin.
Laat de tulband 10 minuten afkoelen, keer om, haal voorzichtig uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Verwarm ondertussen de Dr. Oetker Glazuur Choco volgens de aanwijzingen op de verpakking, kneed het zakje goed door en creëer een drip over de gehele bovenkant van de tulband. Decoreer direct met de overige pecannoten.
