Bladerdeeg

Appelflappen / Kersenflappen

Nodig
  • 1 pakje roomboter bladerdeeg (10 plakjes)
  • 3 grote appels (bijv. Elstar)
  • 50 g rozijnen
  • 20 g suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • suiker
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 210oC (heteluchtoven), leg bakpapier op de plaat
  2. Laat de plakjes bladerdeeg 5 à 10 minuten ontdooien
  3. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes.
  4. Meng de appelblokjes met rozijnen, suiker en kaneel.
  5. Schep in het midden van elk plakje een lepel van je zelfgemaakte appelcompote (niet te veel, anders komt het door de randen heen straks als je gaat vouwen)
  6. Vouw elk plakje diagonaal dicht zodat het driehoeken worden
  7. Druk de randjes iets aan zodat ze dicht blijven, bevochtig de randen heel iets met water, dan plakt het makkelijker dicht
  8. Bevochtig de bovenkanten van de flappen dun met water
  9. Bestrooi de bovenkanten met suiker (niet te veel)
  10. Bak de flappen in de oven gedurende 10 à 15 minuten op 210oC, controleer na ongeveer 8 minuten of het niet te hard gaat en of het in jouw oven misschien al klaar is

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Misschien vind je dit ook leuk