Nodig
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 10 kleine stevige appels (bij voorkeur Goudreinetten)
- 20 g suiker
- 1 el kaneel
- 1 ei
Bereiding
- Verwarm de oven voor.
- Leg een geschilde en doorboorde appel midden op een plakje bladerdeeg.
- Vul de appel met een mengsel van suiker en kaneel.
- Bevochtig de randen van het plakje bladerdeeg met water.
- Vouw de 4 deegpunten in het midden samen, zodat de appel geheel is omsloten.
- Leg de appelbol met de sluiting naar beneden in een aluminium bakje.
- Bestrijk het deeg met losgeklopt ei en prik een gaatje in de bovenzijde van de appelbol.
- Bak de appelbollen in de voorverwarmde oven.
